岗位职责:
1、酒品制作,按标准配方快速调制。
2、主动与顾客交流,依口味推荐酒品,营造良好氛围
3、协助采购,预估物料需求,检查保质期,处理过期物品。
4、负责调酒器具与设备的日常清洁、检查及报修
5、全面清洁吧台及调酒区域,营业中及时清理污渍。
6、负责门店收银,服务工作。
7、需具备较强的学习能力,能够快速掌握门店产品制作流程
8、服从门店工作岗位的调动。
岗位要求:
1、需1年酒吧调酒经验,熟悉运营流程调酒技巧;
2、熟练掌握摇和、搅拌等手法,精准调制经典鸡尾酒,熟练运用调酒器具。
3、酒品知识:熟知威士忌等各类酒的产地、酿造工艺等,掌握酒品搭配原则,能创新配方。
4、顾客高效交流,提供专业建议,同时与同事协作顺畅
5、需具备较强的学习能力
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