安化县湘臻农产品有限公司（以下简称"安化湘臻"）位于"安化脂肉"的出产地﹣﹣安化，在蜿蜒不断，河水清澈的资水河畔的江南镇天门村。
安化湘臻占地面积25亩，公司有成熟的技术团队、管理团队，有先进的生产配套设备，有高标准的食品安全生产环境，是集办公楼、原料仓库、操作车间、腌制车间、除湿车间、包装车间、专业烘房及物流配送于一体的现代化工厂。目前，我们已有现代化腊肉熏房50余间，年产量在500吨以上。
取材新鲜，精选材料，严控生产，出产臻品，是我们始终坚守的经营理念！我们在保证原汁原味的同时，做到不添加任何食品添加剂。柴火熏制是安化腊制品的精华之处，我们采用山茶树木柴、茶籽壳、米糠为熏制材料，科学控制温度、湿度，文火慢熏三个月，熏好的产品，表里一致，煮熟切片后，透明发亮、色泽自然、金黄红润，品质
紧实，散发一股浓郁的香腊味！
腊味、乡味、人情味、时光至味！我们相信，我们始终坚守经营理念，定能将安化腊制品传承下去，传遍各地。
