岗位定位
门店运转的"底盘",保证出品环境干净、物料齐备、订单按时打包出餐。最适合作息规律、细心、能扛基础体力活的人。
核心职责
● 卫生:开店全店清洁(操作台 / 地面 / 玻璃 / 设备外表面),营业中随时清洗制作器具、维护台面与用餐区,闭店深度清洁。
● 备料:按备料清单备齐当日原料与包材,闭店后做次日备料预处理。
● 餐食:制作当班人员的中餐。
● 打包:严格按打包 SOP 完成每笔订单打包。
● 补料:营业中及时补料,缺料即时上报。
● 交接:闭店后填写交接表。
任职要求
● 身体健康,持有效健康证,无传染性疾病。
● 爱干净、做事有条理,能接受站立作业与基础体力工作。
● 识字、能看懂备料清单与交接表,会用微信沟通。
● 有餐饮后厨 / 保洁 / 备料经验者优先。
● 时间观念强,能按排班准时到岗。